喜界島で食べられる「バンシロウ」。これは、皆さんも一度はきいたことがあるあの食べ物なんです。世界に160種以上もあり、多くは輸入品となります。しかし、その中でも、喜界島や奄美大島で育てられている国産も存在していたのです。そんなバンシロウは通販で取り寄せ、食べることは出来るのでしょうか。 バンシロウって何 畑のバンシロウ...
沸騰ワード10
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2017年11月3日に放送予定の「沸騰ワード10」にて、沸騰島というコーナーで紹介されるのは、喜界島（きかいじま）。そこで、海の樹氷とされるイソバナロックが放送されるようです。でも、イソバナロックとは？そして、それを見るにはちょっと 喜界島は世界的に珍しい島 喜界島は奄美群島のうちのひとつ。奄美大島に近い、とても海が綺...
志麻さんは、調理師資格を持ち、１５年間フランス料理店でコックを勤めた経歴を持つ。 志麻さんの作る料理は、美味しいのはもちろんのこと。多種多様なうえ、食べる人のことも考えられていて、リピーターが後をたたないらしい。 志麻さんが作る料理 まず、依頼主の冷蔵庫を確認し、そこから作れる料理を考えるそう。 もちろん依頼主からの要...